Вся правда о сухофруктах: как выбрать, где хранить, что из них приготовить и почему их считают самой полезной едой при похудении

Тёмный шоколад с высоким содержанием какао

Тёмный шоколад с высоким содержанием какао является отличной альтернативой сладостям при похудении. Он не только приносит удовольствие благодаря своему вкусу, но и имеет ряд полезных свойств.

Натуральный тёмный шоколад содержит большое количество полезных питательных веществ, таких как железо, магний, марганец, фосфор, цинк и медь. Какао-бобы, из которых изготавливается шоколад, содержат антиоксиданты, которые помогают бороться с вредными свободными радикалами в организме.

Одним из ключевых преимуществ тёмного шоколада является его способность повысить настроение. В составе какао-бобов содержится вещество фенилэтиламин, которое стимулирует выработку эндорфинов – гормонов счастья. Потребление тёмного шоколада может улучшить настроение и вызвать ощущение счастья.

Другим полезным свойством тёмного шоколада является его способность улучшать работу сердечно-сосудистой системы. Вещества, содержащиеся в какао-бобах, снижают уровень холестерина в крови, улучшают гемодинамику, снижают риск образования тромбов.

Однако, следует употреблять тёмный шоколад с высоким содержанием какао в умеренных количествах. Иногда его можно добавить в десерты или употреблять вместо сладостей. Оптимальное количество тёмного шоколада для получения положительного эффекта на организм составляет около 30 граммов в день.

Итак, тёмный шоколад с высоким содержанием какао – это замечательная альтернатива сладостям при похудении. Его питательные вещества и полезные свойства делают его не только приятным для вкуса, но и полезным для организма.

Фруктовые десерты на основе натуральных соков

При соблюдении диеты или похудении, многие из нас испытывают желание поесть сладости. Однако, вместо обычных сладостей, можно приготовить фруктовые десерты на основе натуральных соков. Это не только позволит удовлетворить желание насладиться сладким, но и будет полезным для фигуры.

Вот несколько идей для приготовления фруктовых десертов:

Фруктовый салат. Смешайте нарезанные фрукты, такие как яблоки, груши, персики, киви, а также добавьте натуральные соки, как апельсиновый или гранатовый. Подавайте охлажденным.
Смузи. В блендере смешайте свежие фрукты, такие как бананы, ягоды, апельсины, со льдом и добавьте немного натурального сока, такого как ананасовый или манговый.
Фруктовый йогурт. Добавьте нарезанные фрукты, такие как яблоки, груши, клубнику или киви, в нежирный йогурт и полейте натуральным соком, как гранатовый.

Важно помнить, что приготовленные десерты должны быть без добавления сахара или сиропов, а также можно использовать свежие фрукты в качестве основы. Фрукты содержат натуральные сахара и питательные вещества, которые сделают десерты не только вкусными, но и пользительными для организма

Преимущества фруктовых десертов	Примеры фруктовых десертов
Низкая калорийность	Фруктовый салат
Богатство витаминами и минералами	Смузи
Натуральные сахара вместо добавленных сахарозаменителей	Фруктовый йогурт
Повышение настроения и улучшение пищеварения

В конечном итоге, фруктовые десерты на основе натуральных соков – это вкусные и полезные альтернативы обычным сладостям. Они позволяют насладиться сладким вкусом, не нанося вреда фигуре, и при этом обогатить организм витаминами и минералами.

Орехи и семена для перекусов без сахара

При похудении очень важно выбирать правильные перекусы, которые помогут утолить голод и при этом не навредят фигуре. Одним из идеальных вариантов замены сладостей являются орехи и семена

Орехи и семена содержат множество полезных веществ, таких как витамины, минералы, антиоксиданты и здоровые жиры. Они также богаты белками и клетчаткой, которые помогают удовлетворить чувство голода на долгое время.

Вот несколько видов орехов и семян, которые можно добавить в свой рацион:

Миндаль – богат источником витамина E, которая является мощным антиоксидантом. Также миндаль содержит магний и кальций, которые важны для здоровья костей и мышц.
Фисташки – богаты белком и диетическими волокнами. Они также содержат витамин В6, который помогает в улучшении настроения и снижении уровня стресса.
Грецкие орехи – содержат большое количество омега-3 жирных кислот, которые помогают снижать вредный холестерин и улучшают функционирование сердца. Они также богаты медью и магнием, которые важны для нормальной работы организма.
Семена подсолнечника – содержат витамин Е и магний, которые помогают улучшить здоровье сердца и снизить воспаление. Они также содержат фитостеролы, которые помогают снизить холестерин.
Льняные семена – богаты омега-3 жирными кислотами и растительными волокнами. Они помогают улучшить пищеварение и способствуют снижению веса.

Орехи и семена можно употреблять в свежем виде, добавлять в салаты или каши, а также использовать для приготовления здоровых десертов. Однако следует помнить, что орехи и семена содержат много калорий, поэтому порция должна быть небольшой.

Включение орехов и семян в рацион поможет вам получить долгое ощущение сытости и получить множество полезных веществ, необходимых для поддержания здорового образа жизни.

Правила использования

Диета на сухофруктах – особенная программа питания, но использовать ее можно далеко не всем стремящимся снизить вес.

Чаще всего полными людьми используются программы, которые предполагают включение сухофруктов в меню. Их использовать можно в очень ограниченном количестве, но не вместо основного приема пищи. Они становятся основой для перекусов.

Чтобы не навредить своему организму, сухофрукты при диете для похудения используются с учетом таких правил:

Строго в первой половине дня – в этом случае у организма будет время для переваривания продукта, расщепления фруктозы, использования полученных калорий для ведения жизнедеятельности. Употреблять сухофрукты на диете можно только в первой половине дня.
В день можно съедать очень ограниченное количество продукта – до 50–100 граммов – в зависимости от особенности программы, калорийности блюд, а также первоначального веса.
Употреблять разрешенные сухофрукты лучше отдельно один от другого, не использовать смеси.
Натуральная сладость может стать дополнением к отварному или пропаренному рису, гречке, ячневой или другим кашам.
Не использовать сухофрукты на диете в качестве основного блюда.
Употреблять в пищу следует только качественные продукты, которые не были предварительно обработаны химикатами. Если используется покупной сухой фрукт, он очищается. Для этого на 1 час его заливают горячей водой, а после дополнительно промывают.

Обязательно читайте: Диета для похудения три кулака без отказа себе в привычных блюдах

Сухофрукты на диете нельзя назвать абсолютно полезными. Но именно такие плоды часто позволяют улучшить настроение и придать сил. Но все же диетологи по возможности рекомендуют заменить сухие фрукты свежими.

https://youtube.com/watch?v=UW1CwVbALdw

Какие сухофрукты можно есть при похудении: доказательство того, что курага, изюм и финики полезны для похудения

Изюм – это сухой виноград, который мы привыкли видеть в сдобных булочках. Богатый кальцием и бором, он помогает избежать проблем с пищеварением и предотвращает преждевременное старение кожи. Еще одно полезное свойство – поддержание в норме уровня холестерина, что, как мы уже выяснили, ведет к снижению веса. Эти небольшие ягодки прекрасно заменяют привычные сладости. Высокое содержание растительных волокон помогает надолго избавить себя от чувства голода. Изюм идеально сочетается со всевозможными кашами, добавляется в запеканки. Можно съедать его и вместе с другими сухофруктами. Однако высокая калорийность сушеного винограда – повод ограничить употребление полезной сладости до 60 грамм в день.
Финики богаты клетчаткой, калием и железом. Они очень питательны и часто приравниваются к злакам по своей энергетической ценности. Врачи отмечают их пользу при проблемах с сердцем и щитовидной железой. Эти фрукты помогают справиться со стрессом и спасают от бессонницы. В них высоко содержание глюкозы и фруктозы, а это именно тот вид сахаров, который не превращается в лишние килограммы, а способствует поддержанию энергии весь день. Этот вкусный плод идеально подойдет для позднего перекуса. Помните, что употреблять финики нужно умеренно. Тогда вы не только снабдите организм полезными веществами, но и сохраните фигуру стройной.
Курага – маленький оранжевый фрукт, который помогает сохранить сердце здоровым. Снижению веса способствует влияние пектина – растворимых волокон, которые регулируют уровень холестерина в крови. В сушеном абрикосе практически нет жира: именно поэтому несколько плодов в день на завтрак не превратятся в нежелательные складки на талии, а станут источником энергии и активности.
Кисломолочные

Посмотреть

Можно ли есть сухофрукты при похудении? Можно, но делать это нужно правильно! Врачи нашей клиники помогут рассчитать суточную норму потребления полезных плодов: правильный подбор программы станет первым этапом на пути к обретению фигуры своей мечты. С нами вы научитесь сочетать курагу, изюм и чернослив с другими полезными продуктами, вычисляя их калорийность и записывая результат в специальном дневнике. Как похудеть, не голодая? Наши методики – шаг к гармонии с собой и правильному сбалансированному питанию.

Советы по выбору сухофруктов

Сухофрукты можно купить на развес или в заводской упаковке. Что лучше? Везде свои плюсы и минусы.

На развес

Очень удобно, что можно купить только те продукты, которые нравятся на вкус, и в необходимом количестве. Условно, нужно по 300 гр. фиников и кураги – выбирай, какие самые красивые!

И здесь таятся главные опасности:

Непонятны срок хранения и дата изготовления – это может быть и прошлый год, и позапрошлый. Чем старше сухофрукты, тем меньше содержание полезных веществ;
Неизвестная обработка – каким веществом обрабатывают плоды на развес для поддержания товарного вида и обрабатывались ли вообще;
Неизвестные условия хранения – кто их трогал, были ли рядом насекомые, есть ли плесень на отдельных плодах и многое другое.

В итоге покупается кот в мешке – продукт непонятного качества и происхождения. Кроме того, такие вещи нужно тщательно перебирать, промывать, высушивать прежде, чем есть.

В упаковке

Заводская упаковка – далеко не гарант качества продукта. Тут нужно быть внимательным и смотреть на то, что на ней – хороший производитель всегда указывает, контакты производителя, систему сертификации пищевых продуктов, состав, сроки изготовления и годности, условия хранения, пищевую ценность.

Как выбрать качественные и вкусные сухофрукты:

Обратите внимание на цвет. Он не должен быть слишком яркий; При покупке на развес попробуйте продукт – он не должен иметь посторонних вкусов или запахов; При покупке фасованных сухофруктов выбирайте прозрачную упаковку или с “окошком”, чтобы оценить качество продукта

Ознакомиться с брендом или торговой маркой — что они из себя представляют, какие у них ценности и ориентиры, что говорят о продукции сами и есть ли отзывы.

Как при покупке на развес, так и в упаковке важно найти производителя, поставляющего отборные и вкусные сухофрукты. Как привычные орехи, смеси, так и не совсем распространенная

А чернослив, к слову, у них – чилийский, он более крупный, мягкий, с природным насыщенным вкусом.

Сухофрукты полезны, их обязательно нужно включать в ежедневный рацион, но следить, чтобы не было переедания. Еще очень важна упаковка – она расскажет все о сушеных фруктах: откуда они, как долго хранились и насколько питательны. Фасованный продукт в заводской упаковке в определённой мере страхует покупателя от многих негативных аспектов.

Правила выбора:

Изюм. Любой виноград после сушки темнеет, золотистым его делают сульфиты – они стабилизируют окраску. Если хотите есть натуральный изюм, покупайте только коричневый или черный, узбекский.

Курага. Это разрезанные пополам абрикосы, из которых удалена косточка. Лучше выбирать бледно-оранжевые плоды. Белесые или темно-красные относятся к низшему столовому сорту, а ярко-оранжевые получаются после обработки сульфитами.

Чернослив. Должен быть глянцевым, однородного черного цвета с синеватым отливом. Коричневатый оттенок говорит о том, что сухофрукт не лучшего качества, и, возможно, его обработали горячей водой перед сушкой.

Вишня. Хорошие ягоды – с кислинкой, темно-вишневого цвета с отливом до черного, плохие – черно-бурые.

Яблоки. Должны быть от светло-желтого до светло-кремового цвета, низкосортные – коричневые. Правильно высушенные плоды получаются упругими.

Груши. Должны быть от зеленовато-оливкового до желтого цвета, возможен беловатый налет. Темно-коричневый оттенок говорит о низком сорте.

Финики. Плоды должны быть не сильно сморщенными и без кристаллов сахара на поверхности кожицы.

Хурма. Хорошо высушенный плод – коричневого цвета, мягкий, упругий, с беловатым налетом».

Информация взята с сайта здоровое-питание.рф.

Питательная ценность сухофруктов

Витамины: Сухофрукты обычно содержат значительное количество витамина С и витаминов группы В, таких как тиамин, рибофлавин и ниацин. Витамины группы В играют важную роль в обмене веществ и поддержании здоровья нервной системы.

Минералы: Сушеные фрукты являются хорошим источником минералов, таких как калий, железо и магний. Калий играет важную роль в регуляции сердечно-сосудистой системы, железо необходимо для кислородоносной функции крови, а магний участвует в обмене веществ и поддержании здоровья нервной и сердечно-сосудистой системы.

Антиоксиданты: Сухофрукты содержат антиоксиданты, которые помогают защищать организм от свободных радикалов, которые могут нанести вред клеткам и тканям организма. Антиоксиданты также помогают снижать воспаление и улучшать общее состояние здоровья.

Пищевые волокна: Сушеные фрукты содержат значительное количество пищевых волокон, которые могут помочь регулировать пищеварение и предотвращать запоры. Пищевые волокна также могут помочь контролировать уровень сахара в крови и снижать уровень холестерина.

Вопрос-ответ:

Как заменить сладости при похудении?

При похудении сладости можно заменить на полезные альтернативы, такие как фрукты, ягоды, орехи, сухофрукты или мед. Они не только удовлетворят желание насладиться чем-то сладким, но и будут полезны для организма.

Какие фрукты и ягоды можно использовать вместо сладостей?

Вместо сладостей можно употреблять разнообразные фрукты и ягоды. Например, яблоки, груши, апельсины, клубнику, малину и чернику. Они содержат натуральные сахара, которые будут постепенно усваиваться организмом и не вызовут резкого скачка уровня сахара в крови.

Можно ли есть орешки вместо сладостей при похудении?

Да, орехи можно использовать вместо сладостей при похудении. Они богаты полезными жирами, белками и витаминами, которые необходимы для нормального функционирования организма. Однако, стоит помнить, что орехи достаточно калорийные продукты, поэтому следует употреблять их в умеренных количествах.

Можно ли есть сухофрукты вместо сладостей?

Да, можно есть сухофрукты вместо сладостей при похудении. Они содержат натуральные сахара и богаты питательными веществами, такими как витамины и минералы. Однако, следует помнить, что сухофрукты имеют повышенную калорийность, поэтому их стоит употреблять с учетом общей калорийности рациона.

Какие сухофрукты можно есть при похудении

Сухофрукты можно есть во время диеты чтобы:

утолить или перебить голод
избежать депрессии или перепадов настроения
наполнить организм полезными микроэлементами

Чернослив

Этот плод богат клетчаткой, помогает пищеварению, стимулирует работу кишечника и регулирует уровень холестерина.

Это отличный антиоксидант из-за высокого количества антоцианов.

Он также отлично подходит для циркуляции крови, препятствует образованию тромбов и последующих проблем с сердцем. Стимулирует расширение сосудов, что также хорошо для здоровья артерий и сердца.

В черносливе полно витамина С, который укрепляет иммунную систему и витамина А, который нужен для здоровья глаз.

Изюм

Сухой виноград — превосходный антиоксидант, предотвращает преждевременное старение кожи и активный борец с целлюлитом. Если у вас есть проблемы с пищеварением, кислотностью или запор — самое время вспомнить об изюме.

Изюм богат кальцием и является одним из лучших источников бора, которой необходим для формирования костей. Бор особенно полезен в преддверии менопаузы у женщин и необходим для костей и суставов.

Сухофрукт обладают противовоспалительными свойствами окислителя, которые очень хороши для здоровья глаз, так как защищают глаза от дегенерации желтого пятна, возрастные ослабления зрения, катаракты.

Изюм полон фруктозой, глюкозой и дает много энергии. Особенно необходим для спортсменов. А для «сидящих» на диете, для пополнения энергетического баланса увлекаться им в большом количестве нельзя и вполне хватает не более 10 изюминок в день.

Финики

Финики очень питательны, богаты витаминами группы В, кальция, калия, железа и клетчатки.

Сухофрукт богат клетчаткой, играет важную роль в функционировании кишечника. Постоянный прием фиников помогает поддерживать рост патологических организмов и, таким образом, способствует росту полезных бактерий в кишечнике.

Для борьбы с запорами: замочите в воде несколько штук сухих плодов, а на утро съешьте, запивая водой.

Финики полезны для поддержания здоровья сердца. Они защищают от атеросклероза, одной из основных причин инфарктов и инсультов.

Также финики служат в качестве успокоительного средства, его принимают при стрессе и бессоннице.

Курага

Этот маленький оранжевый кружек выглядит как маленькое солнце и в состоянии поднять настроение на целый день.

Сушеный абрикос содержит большое количество пектина, растворимых волокон, которые могут помочь снизить уровень холестерина, облегчить запор и улучшить пищеварение.

Также курага содержит достаточное количество калия, который необходим для хорошего здоровья сердца.

Курага практически не содержит жира и имеет сладковатый вкус, благодаря глюкозе и фруктозе. Этот природный сахар не является вредным, не откладывается в виде складок на талии, а идет на улучшение функций мозга и сердца.

Польза сухофруктов для здоровья

Богатый источник питательных веществ. Сухофрукты богаты различными витаминами и минералами, такими как витамин А, витамин С, витамин Е, калий, железо и магний. Они также содержат большое количество пищевых волокон, которые помогают поддерживать нормальную работу кишечника и предотвращают запоры.

Улучшение работы сердца. Некоторые сухофрукты, такие как изюм и чернослив, содержат антиоксиданты, которые могут помочь в борьбе с оксидативным стрессом и улучшить работу сердца. Они также способствуют снижению уровня холестерина в организме, что помогает в поддержании здорового сердечно-сосудистого состояния.

Восполнение энергии и повышение иммунитета. Сухофрукты содержат высокое количество природных сахаров, которые являются источником энергии для организма. Они также содержат антиоксиданты и витамины, которые помогают укрепить иммунную систему и защитить организм от различных инфекций.

Улучшение пищеварения и облегчение похудения. Пищевые волокна, содержащиеся в сухофруктах, помогают улучшить пищеварение и предотвращают появление запоров. Они также создают ощущение сытости, что может помочь в контроле аппетита и помочь в процессе похудения.

Однако, не стоит забывать, что сухофрукты содержат высокое количество сахара и калорий, поэтому их употребление следует контролировать и умеренно включать в рацион питания. Настоящая польза сухофруктов для здоровья достигается только при умеренном и разнообразном употреблении.

Модные сухофрукты, которые не помогут похудеть

В погоне за здоровым питанием следует помнить, что некоторые сухофрукты очень калорийны и не рекомендованы тем, кто хочет похудеть. Выбирая сладости по вкусу, стоит об этом знать.

Например, не увлекайтесь вялеными и сушеными бананами. Эти фрукты и в обычном виде нельзя отнести к диетическим, а в сушеном их калорийность увеличивается в пять раз! Еще более коварны банановые чипсы. Они вкусные, сладкие и обладают эффектом семечек: невозможно оторваться, пока не съешь все. В перерасчете на свежие фрукты «небольшой» перекус может оказаться равен двум-трем полноценным бананам. Из-за высокой калорийности бананы лучше есть утром: например, добавлять небольшое количество в творог или кашу.

Выбирая яркие разноцветные цукаты, будьте внимательны к составу: в диетическом продукте не должно быть дополнительного сахара и усилителей вкуса. Отдавайте предпочтение натуральным цукатам естественной формы и цвета.

Чем заменить мучное

Полностью исключить выпечку из рациона вряд ли получится. Чтобы периодически употреблять мучное без зазрений совести и вреда для фигуры, нужно сделать состав блюда максимально полезным. Рекомендуется использование таких продуктов, как:

отруби зерна;
овсяные хлопья;
натуральная клетчатка;
яичные белки без желтков;
сахарозаменители вместо сахара;
обезжиренные кисломолочные продукты вместо жирных.

Важно при выпекании не использовать масло. Чтобы ничего не пригорело, можно использовать силиконовые формы для выпечки – их не нужно смазывать маслом

Употребляйте не более 200 г низкокалорийного мучного в день, чтобы не замедлять процесс похудения. Попробуйте делать десерты из творога – запеканки, сырники, творожные кексы. Вместо пшеничной муки можно использовать кокосовую или рисовую, а для сладости добавлять любимые ягоды и фрукты, либо диетический сироп.

Из чего состоит диета на сухофруктах

В качестве основы питания диетологи использовали различные виды сухих фруктов, а также разнообразные орехи.

Чаще всего, для диетического питания могут применяться:

курага – представляет собой продукт, полезные свойства которого способствуют укреплению иммунитета. Может применяться в качестве профилактического средства для многих видов заболеваний. Наличие редких витаминов и важных минеральных веществ позволяет улучшить состояние кожи и волос, способствует мягкому очищению кишечника;
чернослив – является кладезем полезных веществ и витаминов, растительной клетчатки, очищающей организм. Может использоваться в качестве желчегонного, мочегонного средства, а также хорошими антибактериальными свойствами. Использование плодов сливы в сушеном виде, позволяет улучшить обмен веществ, успешно снять усталость;
инжир – позволяет уменьшить чувство голода, стимулирует пищеварение и метаболизм, снижает уровень вредного холестерина. Основная польза заключается в наличие большого количества полезных, питательных веществ и витаминов;
изюм – помогает укрепить и придать блеск волосам, организм получает необходимый для нормальной жизни йод. Способствует очищению от шлаков органы ЖКТ;
сушеные яблоки, персики и груши являются образцом низкокалорийных продуктов, способных не только производить очистку организма, но и способствовать выведению из организма тяжелых металлов с радионуклидов;
различные виды орехов являются поставщиками витаминов и различных питательных веществ. Помогают очистить организм, делая более устойчивым иммунитет, и дополнительно ко всему проводят его очистку.

Не стоит обращать внимание на соленые и сладкие, а также глазированные виды сухофруктов и орешков

Как приготовить сухофрукты в домашних условиях

Засушить фрукты на солнце – это наиболее простой и проверенный способ заготовки. Существуют некоторые правила изготовления сушки и маленькие секреты, чтобы продукт получился вкусным и полезным:

Чтобы яблочная сушка сохранила максимально свой аромат и цвет, ее нужно перед просушиванием ненадолго опустить в солевой раствор. На 10 л воды взять 150 г соли и растворить ее в воде. На 5 минут опустить в рассол ломтики яблок. Откинуть их на дуршлаг и расстелить в один слой на сетку или решетку с мелкими ячейками. Для сушки нужно выбирать кислые или кисло-сладкие летние сорта.
Для приготовления грушевой сушки нужно брать летние сорта груши с плотной и твердой мякотью. Чтобы сохранить цвет и аромат, нужно нарезанные ломтики опустить в горячий раствор из соды на 1 минуту (20 г пищевой соды на 10 л горячей воды). Дальнейшая процедура аналогична с яблоками. Яблоки и груши нужно под навесом подержать пару дней, чтобы они обветрились и подвялились, а потом уже выносить на солнце.

На ночь сушку нужно заносить в дом, чтобы она не отсыревала от утренней росы. Процесс занимает в среднем 6-8 дней. После того, как она готова, ее необходимо пересыпать в бумажные или полотняные пакеты, в пластиковую или стеклянную емкость. Необходимо строго следить, чтобы на продукт не попала влага, потому что он быстро испортится.

Также можно сушить фрукты в духовом шкафу: 4-5 часов при температуре 40-50 градусов, а потом при температуре 60 градусов в течение 3-4 часов. Сушка должна происходить при приоткрытой дверце духовки, чтобы испарялась влага. Готовность можно проверить таким методом – 5-6 долек положить в ладонь и хорошо зажать кулак. Если при раскрывании ладони ломтики не склеились вместе, значит продукт готов к длительному хранению.

Варианты питания

Предлагается несколько простых и действенных способов использования сухофруктов для похудения в рамках диеты на сухофруктах.

Сухофрукты и кефир

В этом случае получится избавиться от 3- 4 кг всего за 3 дня. Одновременно будет проходить очистка организма от накопленных шлаков. При этом рацион состоит из:

1л нежирного кефира;
400-500 г сухофруктов. Их делят на порции, так, чтобы принимать пищу не менее 10-12 раз. С промежутком в 1 час.

Сухофрукты и гречка

Это более сытная и полезная система, так как в ней участвует гречневая крупа, отличающаяся особой сытностью и большим количеством полезных веществ. При этом не будет различных побочных эффектов, но все же стоит учитывать, что дольше 7 дней ее использовать нельзя. Рацион составляет:

гречневая крупа, приготовленная на воде без добавления соли, сахара и масла;
100 г различных видов сухофруктов;
2 литра чистой воды.

На этом мы закончим. Мы рассмотрели систему питания диета на сухофруктах что это такое, как нужно правильно питаться. Помните о необходимости проконсультироваться у врача.

Spread the love

Овощные снеки вместо шоколадных батончиков

При похудении важно не только контролировать количество потребляемых калорий, но и выбирать правильные продукты. Часто мы желаем что-то сладкое или грешим на шоколадные батончики, но заменить их можно овощными снеками, которые не только не наносят вреда фигуре, но и богаты полезными веществами

Вот несколько вариантов овощных снеков, которые можно включить в свой рацион вместо шоколадных батончиков:

Морковные палочки со сырным соусом. Морковь – источник витамина А и клетчатки, а сырной соус можно приготовить из нежирного творога, йогурта и зелени.
Помидоры черри. Они сладкие и сочные, а также содержат антиоксиданты и витамин С.
Брокколи. Это овощ богатый клетчаткой, белком, кальцием и витаминами A и C. Можно приготовить брокколи в виде жареных кусочков или запечь в духовке с добавлением нежирного сыра.
Перец сладкий. Он низкокалорийный и содержит витамины A и C. Можно нарезать его полосками и подавать с нежирным сливочным сыром.
Цветная капуста. Она богата клетчаткой и антиоксидантами. Цветную капусту можно запечь с добавлением специй или приготовить картофельное пюре.
Огурцы. Это низкокалорийный овощ, состоящий преимущественно из воды. Огурцы можно нарезать колечками и заправить нежирным йогуртом.

Выбирая овощные снеки вместо шоколадных батончиков, вы сможете удовлетворить свою потребность в чем-то сладком, не нарушая свой рацион питания и сохраняя идеальную фигуру.

Советы по приёму

Рассмотрим несколько правил здорового включения сухофруктов в диету:

Дневная норма. Рекомендуется есть около 50-100 граммов высушенных фруктов не реже 2-3 раз в неделю.

Оптимальное время приёма. Лучше употреблять их в дневные часы. Приём на ночь может нарушить сон, в утренние часы (на завтрак) – привести к обострению хронических заболеваний желудочно-кишечного аппарата.

Как выбрать в магазине. Качественные сухофрукты имеют герметичную упаковку

Особое внимание нужно обращать на состав – в нём не должны присутствовать сахар и химические вещества.

С чем можно сочетать. Сухофрукты прекрасно сочетаются между собой, а также с орехами и мёдом

Распространена практика их употребления вместе с йогуртами или мясом (чернослив, курага).

Как хранить. Сушёные фрукты предпочтительно хранить в стеклянных, плотно закрытых ёмкостях в тёмном прохладном месте (от 6 до 12 месяцев).

Использование в кулинарии. Высушенные фрукты часто используются при приготовлении каш (с овсяными хлопьями), блюд из мяса, выпечки, конфет и цукатов, а также компотов (узваров) и киселей. В народной медицине их применяют для приготовления отваров, настоек и настоев, а также различных смесей с орехами, лимоном и мёдом.

Соблюдение простых норм употребления сухофруктов позволит раскрыть биологический потенциала в полной мере и минимизировать риск вреда.

Вред, противопоказания и нежелательные последствия

В первую очередь нужно помнить о калорийности высушенных фруктов, а также о высоком содержании сахара. Поэтому с сухофруктами должны быть осторожны те, кто садится на диету. Что касается пользы и вреда сухофруктов при диабете, то диабетикам от них лучше отказаться. Уровень сахара в крови может подняться слишком сильно.

То же самое относится к людям с воспалением желудка и двенадцатиперстной кишки. Грубая клетчатка раздражает слизистую оболочку, а когда вы слишком долго пережёвываете жёсткие сухофрукты, выделяется много желудочного сока.

Придётся воздержаться от этого лакомства и в случаях индивидуальной непереносимости и аллергии.

При чрезмерном употреблении возможны следующие последствия:

Размножение дрожжевых грибков, которому способствует сладкая среда, как результат – нарушения в работе ЖКТ, вздутие.
Размножение бактерий в полости рта, так как кусочки сухофруктов легко прилипают к зубам.
Обезвоживание организма из-за низкого содержания влаги в сухофруктах.

Сухофрукты, несомненно, очень полезны, в них содержится множество веществ, необходимых для нормальной работы нашего организма. Но, как и в других случаях, нужно не переусердствовать, не есть их слишком много, иначе последствия могут перекрыть всё полезное влияние.

Важно учитывать своё состояние, особенности организма, качества, которыми обладают сами сухофрукты. Большую роль играет и способ, который использовался при изготовлении

Всегда выбирайте натуральный продукт, помните, что неестественно красивый внешний вид сухофруктов значит, что перед вами скорее конфета, чем натуральное и полезное лакомство.